Sandwich aux pois chiches et au cheddar: le punch aux protéines végétales !
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Nafsika Inc.Date:
Trop souvent, nous entendons la question suivante: « Mais comment obtenir suffisamment de protéines avec un régime à base de plantes? » Des sandwichs comme ceux-ci sont la réponse. Les pois chiches sont l’un des NOMBREUX substituts de protéines que les végétaliens peuvent consommer lorsqu’ils adoptent un régime à base de plantes.
Faire la transition vers un régime alimentaire à base de plantes n'est pas facile. Cela peut sembler intimidant, stressant et susciter des inquiétudes quant à la capacité de donner à son corps ce dont il a besoin pour fonctionner correctement. Heureusement, ces inquiétudes sont en grande partie infondées. Si le changement vous inquiète, l'application de Nafsika, « Le style de vie de Nafsika » ; peut être téléchargée dans tous les magasins d'applications.
Ingrédients:
- 1 boîte de pois chiches, égouttés et rincés
- 2 cuillères à soupe d'oignons rouge, coupés en dés
- 2 cuillères à soupe de céleri, coupé en dés
- 1/4 tasse de mayonnaise végétalienne
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1/2 cuillère à café d'oignon en poudre
- Une généreuse pincée de sel et de poivre
- Style fromage cheddar tranché Nafsika's Garden
- 4 tranches de pain au levain (ou le pain de votre choix)
N'oubliez pas que si vous souhaitez réduire votre consommation de pain, vous pouvez tout à fait en faire un sandwich ouvert et simplement placer le fromage dessus, réduisant ainsi votre consommation de pain de moitié. Voici maintenant les instructions que vous pouvez suivre pour le réaliser vous-même!
Instructions:
- Écraser les pois chiches dans un grand bol.
- Ajouter la mayonnaise végétalienne, la moutarde, les oignons rouges, le céleri, l'oignon en poudre, le sel et le poivre.
- Mélanger le tout.
- Répartir la salade de pois chiches uniformément sur les deux tranches de pain.
- Garnir chaque tranche de pain d’un morceau de fromage.
- Ajouter l’autre tranche de pain.
- Placer le sandwich sur une plaque à cuisson, mettez-le au four grille-pain et faites-le cuire pendant 5 à 6 minutes (ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu).
- Couper en deux et déguster!
Si vous n'avez pas vu la version vidéo de cette recette, regardez-la ici!
Gardez à l'esprit que vous pouvez conserver le sandwich aux pois chiches dans votre réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Veillez simplement à bien égoutter les pois chiches si vous prévoyez de les conserver. Cela vous permettra de le préparer à l'avance et d'avoir de délicieux sandwichs riches en protéines pour le déjeuner pendant la semaine.
Si vous souhaitez une option alternative, vous pouvez ajouter du style feta Nafsika's Garden à la salade et et vous obtiendrez une salade fantastique, riche en protéines.
