Commencez votre matinée avec ce pain doré délicieusement croustillant, une version végétalienne d'un classique du petit-déjeuner. Préparé avec du fromage végétalien crémeux de type ricotta, du citron piquant et de la cannelle chaude, ce plat regorge de saveur et constitue le moyen idéal d'améliorer votre petit-déjeuner. Plongeons dans cette recette facile et indulgente qui deviendra sans aucun doute l'une des préférées de la maison.

Ingrédients :

• 6 tranches de pain blanc
• 220 g de fromage végétalien de type ricotta
• 1/4 de tasse de sucre cristallisé
• 1 citron, pressé et zesté
• 1/2 tasse de lait d'avoine non sucré
• 2 cuillères à soupe de farine de lin
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
• 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

Garniture :

• Sirop d'érable 
• Crème fouettée végétalienne

Instructions :

1. Dans un mélangeur, ajouter la ricotta, le sucre granulé, le jus de citron et le zeste
   de citron. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et mettre de côté.
2. Dans un bol peu profond, ajouter le lait d'avoine non sucré, la farine de lin et la
   cannelle moulue. Fouetter et laisser reposer pendant 5 minutes.
   
3. Sur une tranche de pain blanc, ajouter une bonne cuillère à soupe de farce à la
   ricotta et la recouvrir d'une autre tranche de pain.
   
4. Placer délicatement le pain farci dans le mélange de lait et le retourner. Laissez
   tremper le pain jusqu'à ce qu'il soit saturé, mais pas détrempé. Transférer le pain
   sur une grille et répéter le trempage des tranches restantes.
   
5. Préchauffer la friteuse à 200 degrés C. Ajouter le pain perdu et arroser de beurre
   fondu. Cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré.
   
6. Servir chaud avec du sirop d'érable et de la crème fouettée. 

Savourez ce pain perdu végétal comme un petit-déjeuner ou un brunch décadent. La combinaison de ricotta crémeuse, de zeste de citron brillant et de cannelle chaude fait de chaque bouchée une expérience délicieuse. Que vous profitiez d'une matinée tranquille ou que vous vous offriez quelque chose de spécial, ce pain doré ne manquera pas d'impressionner. Savourez chaque bouchée délicieuse !

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