Vous êtes-vous déjà demandé comment faire de bons épinards sautés ? Eh bien, vous n'avez plus besoin d'aller au restaurant pour les commander, car vous pouvez désormais les préparer chez vous en quelques minutes !
Ingrédients
- 1 gros bouquet d'épinards frais, bien lavés (plongez-les plusieurs fois dans un bol d'eau froide)
- 1 gousse d'ail finement hachée
- 2 cuillères à soupe d'oignon finement coupé en dés
- 1 citron
- Sel
- Poivre fraîchement moulu
- Huile d'olive extra vierge (HOVE)
- Beurre végétalien
Direction
- Égouttez soigneusement les épinards propres et lavés.
- Placez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge dans une grande poêle et faites chauffer l'huile (mais sans la faire fumer).
- Faire revenir l’ail et l’oignon, saupoudrés d’un peu de sel et de poivre, environ 1 minute.
- Ajoutez les épinards et couvrez. Laissez cuire pendant environ 3 à 4 minutes, en vérifiant deux fois. Les épinards vont réduire.
- Ajoutez le jus du citron et environ une cuillère à soupe de beurre végétal. Laissez cuire environ 1 minute de plus.
- Servir immédiatement, bien chaud. Presser un peu de citron dessus, saler et poivrer.
