L'animatrice Nafsika Antypas lance le podcast « The Plant-Based Switch » en partageant son parcours inspirant vers un mode de vie végétal. Ayant grandi dans une famille grecque traditionnelle et égérie de l'entreprise familiale de restauration haut de gamme, la vie de Nafsika a pris un tournant inattendu un soir de janvier 2014. Alors qu'elle allaitait son deuxième enfant, un documentaire sur l'élevage laitier a immédiatement transformé sa vision du monde – et elle ne l'a jamais regretté. Ce constat l'a conduite à créer la toute première série sur le mode de vie végétalien, « Plant-Based By Nafsika », diffusée à la télévision grand public, touchant 70 millions de foyers sur A&E. Dans ce premier épisode, Nafsika mêle des anecdotes nostalgiques de ses années de patinage artistique et de son rôle de « fille à l'huile d'olive » à la mission passionnée qui l'anime aujourd'hui. En lançant ce nouveau chapitre du podcast, Nafsika pose les bases des prochains épisodes, riches en analyses d'experts, en conseils pratiques et en discussions inspirantes sur la transition vers un mode de vie végétal.